Выбор региона

ГЕОГРАФИЯ
НА ВКУС

Рекомендуемые отели в городе Тула
Бутик-отель Азимут 4*
Избранное

Медный Великан

Пивоваренный завод


г. Новосибирск, ул. Петухова, 79/2 На карте

О производстве

Новосибирская пивоваренная компания «Медный великан» продолжает традиции прославленного пивоваренно-винодельческого комбината «Винап» (вина, напитки, пиво), который существует в городе с 1967 года. Цеха пивоварни расположились на территории «Винапа», а 80% её сотрудников, в том числе самые опытные из технологов, работают здесь с момента основания комбината.

Пивоварню «Медный великан» заслуженно называют экспертом пивоварения, потому что её специалисты более двадцати лет посвятили изучению пива на всех этапах его существования — от зелёных ростков ячменя на пашне до пены в бокале. Началось всё с поставок оборудования для розлива пива из кег. В 90-е годы это был новый вид бизнеса, тем более в Сибири. В 1999 году «Медный великан» с головой ушёл в производство солода. Тогда большинство пивзаводов работало с импортным солодом, и после дефолта 98-го главный ингредиент для производства пива стал неоправданно дорогим. Компания сделала ставку на совхозы Алтайского края, Новосибирской и Омской областей, у которых был опыт выращивания ценных пивоваренных сортов ячменя. Убранный ячмень поступал на элеваторы «Винапа» и превращался в светлый солод.

Когда десятки компаний стали с удовольствием покупать солод «Великана», тут решили заняться поставками всего, что необходимо для пивоварения, и стали официальными представителями признанных европейских производителей. Следующим шагом было строительство собственного пивоваренного завода, затем здесь установили новое оборудование Kaspar Schulz и пригласили технологов «Винапа», работавших по классическим рецептам. Специалисты год искали медные чаны для варки сусла, потому что решили работать без отступления от классики. В итоге закупили чаны в Германии у потомственного пивовара и установили в своих цехах. Осенью 2012 года «Медный великан» сварил первую партию своего пива.

У завода есть собственная солодовня, что позволяет контролировать процесс производства пива на всех этапах и его качество. Основное производство сосредоточено на выпуске светлого лагера под брендами «Батино», «Медный великан», «Огни Новосибирска», DE Карл Пруха, а также пшеничного пива под названием «Домашний свар». Кстати, модная линейка бирмиксов ― напитков на основе пива с добавлением фруктов и ягод ― здесь тоже развивается. В новосибирских супермаркетах и магазинах разливного пива вы можете найти под маркой «Медный великан» бирмиксы малиновый, вишнёвый, со вкусом грейпфрута и колы. На заводе также выпускается линейка безалкогольных газированных напитков ― лимонады и квасы. И, главное, здесь выпускают свою новосибирскую колу, которая намного вкуснее аналогов.
Читать полностью

Интересные места поблизости

Ещё в регионе

Достопримечательности

Музей оружия
Коллекция музея насчитывает более 17000...
Музей
Галерея
Новосибирский государственный академический театр оперы и балета
Театр оперы и балета
Памятник архитектуры
Культурные объекты
Место для прогулки
Место для фото
Псковский кремль
Музей-заповедник
Музей
Памятник архитектуры
Культурные объекты
Место для фото
Казанская набережная у Тульского Кремля
Казанская набережная — прекрасно оборудованная...
Музей
Галерея
Сходить с детьми
Место для прогулки
Памятники
Место для фото
Для свиданий
Собор Николая Чудотворца в Крапивне
Собор Святителя Николая Чудотворца с приделом Св....
Памятник архитектуры
Церкви и соборы
Государственный мемориальный музей-заповедник В. Д. Поленова
Мемориальный музей В. Д. Поленова - это...
Музей
Культурные объекты
Музейный комплекс "Куликово Поле" в Моховом
Куликово поле – Первое ратное поле России, место...
Музей
Культурные объекты
Сходить с детьми
Улица Металлистов
Бесплатное
Инстаграмное место
Памятники
Место для фото
Для свиданий
Улица
Городское пространство «Искра»
Новое городское пространство в историческом...
Сходить с детьми
Место для прогулки
Инстаграмное место
Место для фото
Для свиданий
Всехсвятский кафедральный собор
Памятник архитектуры
Бесплатное
Церкви и соборы

показать все интересные места

Рекомендуемые отели

Завтрак включен
Парковка
Спа-услуги
WE LODGE
Ленинградская область​, Всеволожский район, Деревня Медный Завод
от 18 000₽
Завтрак включен
Парковка
Конференц-зал
Спа-услуги
Бассейн
Загородный комплекс «Владимировский»
Ленинградская область,​​ Приозерский р-н, Ладожская улица, 30​
от 7 500₽
Завтрак включен
Парковка
Конференц-зал
Спа-услуги
Пандусы
SHERATONPLAZA Ufa Congress Hotel
г. Уфа, ул. Цюрупы, д.7
от 9 000₽
Завтрак включен
Парковка
Конференц-зал
Коттеджный комплекс «Верижица»
Ленинградская область, Тихвинский район, Тихвинское городское поселение, местечко Смоленский Шлюз
от 5 800₽
Завтрак включен
Парковка
Конференц-зал
Пандусы
Виктория
г. Выборг, Набережная 40-летия ВЛКСМ, 1
от 8 180₽
Завтрак включен
Парковка
Конференц-зал
Бассейн
Загородный клуб «Пихтовое»
Выборгский р-н, г. Высоцк, Прибрежная улица, 1/1, около ж/д станции Пихтовое
от 4 990₽
Парковка
Конференц-зал
Спа-услуги
Золотая Долина
Ленинградская область, Приозёрский р-н, посёлок Коробицыно
от 4 800₽
Завтрак включен
Парковка
Конференц-зал
Спа-услуги
Бассейн
Just Wood
Тульская область, Осетровское лесничество, улица Зелёная, 37
от 5 600₽
Завтрак включен
Конференц-зал
Спа-услуги
Бассейн
Grand Autograph Hotel
г. Новосибирск, ул. Орджоникидзе, д. 31
от 9 900₽
Завтрак включен
Конференц-зал
Спа-услуги
Бассейн
Пандусы
Двор Подзноева
г. Псков, ул.Некрасова, 1
от 6 000₽